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把“花餑餑”蒸成脫貧致富的“香餑餑”
來源:?中國婦女報 時間:2020.11.20 字號:【

山東文登婦聯帶領廣大婦女打造巾幗特色產業集群

把“花餑餑”蒸成脫貧致富的“香餑餑

□ 中國婦女報·中國婦女網記者 姚建

□ 王軍麗 張桂銘

在山東省威海市文登區,有這樣一個特別的產業集群——它由當地常見面食、省級非遺“花餑餑”而興起,在當地農村婦女的智慧和巧手下,短短幾年間迅速“發酵”出勢頭強勁的“花餑餑”巾幗特色產業集群,年產值2億多元,帶動上萬名從業婦女增收,讓4000多戶貧困家庭從此脫貧。

從非遺“花餑餑”到脫貧致富的“香餑餑”,文登區婦聯帶領廣大婦女,走出了一條大力實施鄉村振興戰略、堅決打贏脫貧攻堅戰時代背景下可復制的巾幗脫貧探索之路。

龍頭帶動,塑“花餑餑”產業之型

沿文登區圣海路一路南行,進入“花餑餑小鎮”——侯家鎮鎮區,“花餑餑文創產業基地”大型樓牌就矗立在路南。

“花餑餑文創產業基地項目計劃總投資2.68億元,一期包括生產車間、傳承人科研室、文創展示廳等;二期主要建設大型生產配套設施,包括‘花餑餑’集中生產區、專業冷藏保鮮庫等;三期則重點打造‘花餑餑’非遺傳承博物館、‘花餑餑’專業新城鎮,構建更加強勁的產業鏈。”走進基地,侯家鎮黨委書記張燕如數家珍,“這一龍頭項目的落地,將帶動我們的‘花餑餑產業’‘花餑餑小鎮’進入一個全新的發展階段。”

花餑餑是膠東地區一種民間傳統美食。2009年,文登膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質文化遺產。2020年,文登區被授予“山東省花餑餑之鄉”稱號。伴隨產業化大潮,文登區目前從事花餑餑行業的大姐工坊和上下游配套企業200多家,從業群體近兩萬人。

“花餑餑初級入門技術并不高,在文登可以說是家家戶戶的婦女都會蒸。但要從各家各戶的鍋灶走出來,實現產業化,讓家常手藝成為掙錢的本事,這可不是一件容易的事兒。”文登區婦聯黨組書記、主席劉芳說。

思考深一層,行動先一步。文登區婦聯充分發揮婦聯優勢,將龍頭培育作為重點目標之一。本著“培育一批、成熟一批、掛牌一批”的原則,在“花餑餑”產業鏈上大力選樹“巾幗創業就業基地”“巾幗致富帶頭人”等典型,助力產業面上突破、整體提升。

目前,文登區已成長起九九食品、嵐寶食品、長林食品、大地食品、金穗朵食品、金麥兜食品等龍頭企業群,一大批技術熟練、就業穩定的農村婦女成為企業快速發展的主力軍。

多方聯動,聚“花餑餑”增收之力

為引領“花餑餑”產業向縱深發展,2018年成立了文登區“花餑餑”協會,牽頭開展行業標準制定和規劃、產品質量認證等方面的服務;定期舉辦相關比賽,培養和發掘實用性產業人才。2019年,文登區市場監督管理局組織花餑餑協會為主體制定的“文登花餑餑”團體標準發布實施,成為威海市首個行業團體標準。今年,文登區政府進一步將推動“花餑餑”產業發展納入文登區“十四五”規劃,優化升級有關實施方案和配套政策措施,為“花餑餑”產業營造更加優越的發展環境。

此外,文登區婦聯充分發揮“聯”字優勢,一手緊密聯系服務對象,一手全力聯動多方資源。通過政策引、典型帶、技術幫、資金扶等措施,不斷激發巾幗主力軍推動文登“花餑餑”產業升級的動力,讓廣大婦女不僅有蒸“花餑餑”的老手藝,更有做花樣面點的新本領、脫貧致富的新路徑。

在文登區米山鎮的威海市九九食品有限公司,女工王汝娥樂呵呵地告訴記者,自己在家門口上班,一天能掙100元,算下來一年也有好幾萬元的收入。在這里,生產高峰時帶動60多位周邊農村婦女就業,公司還與米山鎮南崮頭村結對,和扶貧責任單位一起幫助村里建起標準化“花餑餑大姐工坊”,讓村里10多位婦女在家門口就實現了增收夢,每年還可為村集體帶來超過10萬元收入。

服務促動,添“花餑餑”升級之味

11月9日,當宋玲從劉芳手中接過送上門的“大姐工坊”牌匾,這位威海嵐寶食品股份有限公司的生產負責人,頓時有種難以言喻的激動。“看到這塊牌匾,就像看到了娘家人的肯定和支持,心里頓時有了歸屬感,很溫暖。”宋玲說。

為精準服務花餑餑產業,文登區婦聯系統有一條不成文的規定:對口服務包服責任人要首問負責、有問必答,對服務對象要做到一條龍、跟蹤式、清單化服務。

來自婦聯的暖心交流與服務,讓文登花餑餑“滋味”更香甜、更綿長。這“滋味”承載著難以替代的“娘家人”的情感和支持。

魯擔巾幗貸、巾幗信用貸、巾幗創業貸……文登區婦聯邊摸排邊解難,打通融資泉眼,用資本的涓涓細流澆灌這文登“花餑餑”產業成長。

自2015年開始,文登區婦聯每年組織300多場“新農村新生活”培訓、婦女技術技能培訓、巾幗電商培訓,采取婦女“點單”、婦聯“配餐”模式,委托專業培訓機構、聘請專業講師送課下鄉,上萬名農村婦女在家門口就能接受高質量的專業培訓。

歸根結底,戰斗力離不開組織力。文登區婦聯主席劉芳表示,將進一步加強基層婦聯組織建設,持續推進“破難行動”、婦聯組織成員素質提升工程以及基層婦聯陣地建設,使基層婦聯成為引領、服務婦女群眾參與“花餑餑”產業升級、鄉村產業振興的堅實戰斗堡壘。

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